“Von allen Künsten, Kochkunst ist diejenige, die ihren Menschen am besten ernährt.” Pierre Dac

Ankunft am späten Sonntagnachmittag in der Hauptstadt, Wir entscheiden uns für das Parken zwischen dem Campingplatz und dem Parkplatz, weil es ohnehin unmöglich ist, in der Nähe der Altstadt kostenlos zu parken. Es liegt also an 10 Doli Breg, Parkplatz für Wohnmobile, dass wir uns für vierundzwanzig Stunden und zehn Euro niederlassen.

Wir sind etwas weniger als zwei Kilometer vom Zentrum entfernt, in das wir zu Fuß gehen. Das Gefühl, dass Slowenien nur Landschaft und Dörfer ist, bleibt auch im Großraum Ljubljana präsent, wo man sich an der Biegung einer großen Allee mit Gebäuden plötzlich in einer kleinen Gasse wiederfindet, die von Häusern gesäumt ist und an deren Ende eine bescheidene Kirche steht.

Im Herzen der Altstadt angekommen, von der Burg überragt, Es ist schwer, sich nicht von seinem friedlichen Kleinstadt-Look verzaubern zu lassen, wo alle scheinbar abhängen, zu Fuß oder mit dem Fahrrad statt mit dem Auto, in den mit Terrassen und Blumen bedeckten Gassen oder entlang des Flusses Ljubljanica. Über letzterem folgen die Brücken aufeinander, Wer wird der Originellste sein? : die Dreifachbrücke, die Metzgerbrücke, die Cobblers Bridge, die Drachenbrücke…

Wir beginnen unsere kulinarische Entdeckungsreise mit dem vielleicht fettesten Gericht des Landes : ein Burek, dass wir im Park sitzend essen. Mit Fleisch gefüllter Blätterteig, Spinat oder Käse. Für zwei, drei Euro, Die Menge an Essen und Fett ist einfach unglaublich !

Ein kurzer Spaziergang zum Nebotičnik-Gebäude reicht nicht aus, um es zu verdauen, An der Bar auf dem Dach des Wolkenkratzers werden wir unsere ersten slowenischen Biere probieren : Union et Laško. Nicht ganz die Art von Ort, an den wir normalerweise gehen, Aber wir machen eine Ausnahme, denn die Terrasse bietet einen 360°-Blick auf die Hauptstadt und die dahinter liegenden Berge. Ein guter Ort für einen Aperitif vor der Kulisse des Sonnenuntergangs, auch wenn slowenische Basisbiere nicht sensationell schmecken – lieber Laško.

Sir, der hier bereits während einer Tour als Fahrer einer Musikgruppe vorbeigekommen ist, Wir nehmen die Straße zur Orto Bar, die er kennt, und finden leider die Tür geschlossen vor. Endlich sind es nur noch wenige Schritte, im Bezirk Metelkova, hockenartig für den ahnungslosen Passagier, dass wir den Abend ausklingen lassen, sitzen an der einzigen offenen Bar und bereiten sich auf ein Punkkonzert vor. Dies ist der Ort in der Stadt, um von Donnerstag bis Samstag auszugehen, Jede alte Kaserne, die in Clubs und Konzertsäle umgewandelt wurde, bietet Musik für jeden Geschmack.

Wir gehen zurück, wieder erschöpft, aber sehr glücklich über diesen schönen Tag des Wanderns und Erkundens – denn das war erst heute Morgen Wir gingen durch den Park Rakov Škocjan !

Am nächsten Morgen, Wir werden die Stadt stürmen, Diesmal folgen wir dem Fluss auf einem Weg, der viel angenehmer ist als gestern. Eine gepflasterte Gasse hinaufgehen, Wir befinden uns im Herzen des Zentralmarktes, wo wir Spaß daran haben, auf dem Platz Eierautomaten zu sehen, Milch oder pharmazeutische Produkte.

Wir installieren uns auf einer Terrasse inmitten der Händler, die bereits Bier trinken, Wir frühstücken auf originelle Art und Weise : Herr mit gesundem Hotdog mit Tomate und Salat, mich mit einer traditionellen Spezialität : Süßes Dessert aus Prekmurje, eine Art Mille-Feuille mit Frischkäse, Mutter, Bratäpfel und Mohn, lecker !

Nachdem ich mir im Fremdenverkehrsamt einen Stadtplan geholt und mir die Zeit genommen hatte, einem freundlichen jungen Mann zu antworten, der eine Umfrage zu Tourismuspraktiken in Ljubljana durchführte, Wir greifen den Aufstieg zur Burg an, die Standseilbahn verschmähen, um die Treppen der Rellergasse zu erklimmen. Neue Sicht auf die Hauptstadt, Besichtigung der Stadtmauern und wir gehen hinunter zur Brücke der Drachen, weil es dort oben nicht mehr zu tun gibt, es sei denn, Sie möchten das Schloss besuchen, Besuch abstatten, der nicht viel bringt.

Entlang der Gassen, Wir kommen auf dem breiten und grünen Kongresni-Platz an, où nous nous installons le temps de déguster une part de pizza géante. Oui encore en train de manger, mais comme les grottes slovènes, la découverte d’un pays passe aussi par sa tradition culinaire 😛 ! C’est pourquoi nous nous déplaçons juste de quelques pas pour nous asseoir à même le sol sur la place Dvorni où nous mangeons des glaces typiquement slovènes, observant la vieille ville et les remparts du château au-dessus de nous. Deux particularités des glaces slovènes : certaines ont de l’huile de pépin de courges, une spécialité du pays, d’autres de l’estragon, étonnant mais délicieusement rafraîchissant !

Es ist Zeit, Junior beizutreten, Ein letztes Mal den Ufern der Ljubjlanica folgend, Wir sind auf dem Weg zu unserem nächsten Schritt : das Tal von Kamniška Bistrica.

Das Erstaunlichste war das Estragon-Eis, endlich, Das Erstaunlichste ist, dass sie gut war !

 

Metelkowa, genau hier haben wir nach dem konzert geschlafen ! Wiedervereinigung, Für mich, verschiedene künstlerische Arbeiten ; eine riesige hölzerne Spinne, Skelette klammerten sich an die Balkone, Graffiti überall und … Ein Durcheinander von Fahrradrädern, Wer weiß warum.

 

Slowenische Pizza, Es ist besser, nur ein Teil zu bestellen, da das Ganze einen Durchmesser von 50 cm haben muss. Très fine, très bonne.

 

De temps à autre on nous a pris pour des slovènes, juste en leur disant dober dan* certains commençaient à nous parler comme si nous en étions ! No, english please 😉

 

See ya

 

*Hallo